Vegan

Le terme vegan est un néologisme anglo-saxon quelquefois traduit par «végétalien». Il est employé en français autant en adjectif qu'en nom commun. Il est quelquefois orthographié dans sa forme francisée «végane».

Au delà du choix d'un régime alimentaire végétalien (ni chair animale, ni sous-produit animal : lait, œufs, miel), un vegan évite l'ensemble des produits d'origine animale, que ce soit pour ses habits, chaussures, produits cosmétiques, objets divers, agriculture, loisirs. Les vegans n'utilisent par conséquent ni cuir, ni laine, ni fourrure, ni soie, ni cire d'abeille, ni produits testés sur les animaux. La liste des produits d'origine animale d'usage quotidien serait trop longue à établir, quelques exemples :

• la gélatine dans les bonbons ou les pellicules photos
• l'albumine pour filtrer certains jus de fruits
• la colle de poisson pour blanchir certains alcools
• du sang ou des os calcinés comme engrais dans certaines formes respectant les traditions d'agriculture

Le «veganisme» présente ainsi une dimension plus politique et militante que le "végétalisme", mot qui sert à désigner plutôt le régime simplement alimentaire. ^[1]

Notes et références

Voir aussi

• Bien-être animal
• Antispécisme
• Végétarisme
• Végétalisme

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